Ce blog est déstiné à faire connaitre Deux mains dix doigts et à présenter le travail que les élèves ont réalisé lors des cours ou des stages
Le prochain de stage à La Fabrique aura lieu le 3 novembre à partir de 10 h N'hésitez pas à vous inscrir Sonia : 02 47 93 49 56 Anne : 06 10 67 69 02
Lire la suite250 gr de spéculoos 100 gr de beurre (avec cristaux de préférence) 150 gr de lait concentré sucré pour la ganache dessus 100 gr de chocolat patissier 100 ml de crème fraiche pour la décoration quelques pistaches émondées Mixer les biscuits afin d'obtenir...
Lire la suite1 verre de Lait 125 gr de sucre 125 gr de chocolat 75 gr de beurre 75 de farine 3 oeufs Chauffer le lait Faire fondre le chocolat Ajouter le sucre Ajouter les jaunes d'oeufs puis la farine et en dernier le beurre Battre les blancs en neige Mélanger délicatement...
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