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Ce blog est déstiné à faire connaitre Deux mains dix doigts et à présenter le travail que les élèves ont réalisé lors des cours ou des stages

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Soupe Angevine de Bernadette

1 bouteille de Crémant de Loire 1/2 sec 1 louche de cointreau 1 louche de sucre de canne 1 louche de jus de citron Mélanger le cointreau le sucre de canne et le jus de citron. Au moment de servir rajouter le crémant

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Salade de pamplemousses au tagada de Marie

INGRÉDIENTS 3 Pamplemousses 20 Fraises Tagada Couper à vif les pamplemousses faire fondre les fraises Tagado dans une casserole avec un peu d'eau Verser sur les pamplemousses Mettre au frais Servir en décorant de quelques fraises tagada

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Quiche Fromage de chèvre lardons pruneaux de Mireille

INGRÉDIENTS 250 gr de pruneaux 250 gr de lardons 3 oeufs 100 ml de lait 3 cuil à soupe de crème fraiche Sur le fond de tarte mettre les tranches de fromage de chèvre. Mélanger tous les ingrédients et verser sur le fromage de chèvre Cuire 25 mn à four...

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Roulé de Viande de Christiane

INGRÉDIENTS 400 gr de chaire à saucisse 1 rouleau de pate feuilleté persil 1 oeuf battu 1 échalotte Mélanger la viande hachée avec l'oeuf l'échalotte émincée. Étaler la viande sur la pâte feuilleté Rouler Souder Soupoudrer de graines de sésames Cuire...

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Polygone à feston de Véronique

Polygone à feston de Véronique

Biseau anglais de Catherine

Biseau anglais de Catherine

Biseau inversé et niche. Cadre pour aller dans la porte d'un placard de Françoise

Biseau inversé et niche. Cadre pour aller dans la porte d'un placard de Françoise

Biseau anglais inversé de Fabienne

Biseau anglais inversé de Fabienne
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Triptyque de René

Triptyque de René

Filet courant d'air d'Adeline

Filet courant d'air d'Adeline