Ce blog est déstiné à faire connaitre Deux mains dix doigts et à présenter le travail que les élèves ont réalisé lors des cours ou des stages
1 bouteille de Crémant de Loire 1/2 sec 1 louche de cointreau 1 louche de sucre de canne 1 louche de jus de citron Mélanger le cointreau le sucre de canne et le jus de citron. Au moment de servir rajouter le crémant
Lire la suiteINGRÉDIENTS 3 Pamplemousses 20 Fraises Tagada Couper à vif les pamplemousses faire fondre les fraises Tagado dans une casserole avec un peu d'eau Verser sur les pamplemousses Mettre au frais Servir en décorant de quelques fraises tagada
Lire la suiteINGRÉDIENTS 250 gr de pruneaux 250 gr de lardons 3 oeufs 100 ml de lait 3 cuil à soupe de crème fraiche Sur le fond de tarte mettre les tranches de fromage de chèvre. Mélanger tous les ingrédients et verser sur le fromage de chèvre Cuire 25 mn à four...
Lire la suiteINGRÉDIENTS 400 gr de chaire à saucisse 1 rouleau de pate feuilleté persil 1 oeuf battu 1 échalotte Mélanger la viande hachée avec l'oeuf l'échalotte émincée. Étaler la viande sur la pâte feuilleté Rouler Souder Soupoudrer de graines de sésames Cuire...
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