Ce blog est déstiné à faire connaitre Deux mains dix doigts et à présenter le travail que les élèves ont réalisé lors des cours ou des stages
Samedi pendant le stage nous avons échangé quelques recettes de foie gras, voici la mienne...... On coupe le lobe cru en 2 dans la longueur, on enroule chaque morceau bien serré dans de la gaze nouée à chaque bout avant de plonger les petits boudins obtenus...
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