Les "c'est rien à faire" de Josiane

Ingrédients :

3 blancs d'oeufs

175 gr de poudre d'amande

150 gr de sucre en poudre

50 gr de farine

1 pincée de sel

Extrait d'amande amer

Monter les blancs d'oeufs en neige souple et ajouter le sucre comme pour réaliser une meringue.

Ajouter la poudre d'amande et la farine et mélanger.

Laisser l'appareil au frigo pour raffermir

Former des boules et les rouler dans le sucre glace

Mettre au four 10 mn, 180 °

Bonne dégustation

Attention on peut développer une certaine addiction tellement c'est bon !!!!!!